الأوزي التركي او فخارة العجين التركية
الأوزي التركي او فخارة العجين التركية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الرز نصف سواء ونصفيه من الماء ونغسله بماء بارد
- 2
نقلي البطاطا ونخرجها من الطنجرة
- 3
نضع البصل في الطنجرة مع القليل من الزيت ونحوسهم ثم الثوم والفلفل ثم نضيف اللحم والبهارات والملح
- 4
نضيف ½ كوب ماء حار وننتظر إلى أن ينضج اللحم
- 5
نضيف البطاطا والرز ونضع عليهم القليل من الملح ونتركهم على نار هادئة ربع ساعة إلى أن ينضج الرز تماما
- 6
نحضر العجين بوضع الخميرة والسر مع ¼ كوب ماء فاتر
- 7
نخلط العجين مع الخميرة والزيت وباقي الماء ونتركه ربع ساعة ثم نرق العجين
- 8
ندهن الفخارة بالزيت ثم القليل من اللوز ونفرد العجين
- 9
نضع الرز واللحم ونغلق العجين عليهم
- 10
توضع الفخارة بالفرن على نار عالية لمدة 20 دقيقة إلى أن يتحمر الوجه
- 11
نقلب الفخارة بالصحن
- 12
صحة وعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ همام التاج يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)