في قدر الطبخ نضع الزيت ونحمس البصل والثوم ونضيف البهار.

نضيف اللحم المفروم الى البصل ونحمسه الى ان يستوي ونضيف الملح.

تقطع حبات الطماطم وتخلط بالخلاط وتضاف الى الخليط على نار متوسطة الى ان تتسبك وتصبح صلصة ثخينة ثم نضيف نومي بصرة.

في قدر نضع ماء ونضيف له الملح وعندما يغلي نضيف المعكرونة ونتركها ١٠ دقائق على النار ثم تصفى من الماء.

تضاف المعكرونة الى الخليط وتقلب جيدا ويضاف ااجبن المبىوش على السطح وتترك على نار هادئة لمدة ٣٠- ٤٠ دقيقة لتستوي جيدا.. والف عافية.