دونات أهل مكة 🕋 المكرَّمة

Name: دونات أهل مكة 🕋 المكرَّمة
Cuisine: سعودية
Ingredients: ½ كيلو دقيق أبيض فاخر; بيضتان وسط; ¼ كوب سكر; ظرف فانيليا; رشة ملح; ¼ كوب زيت نباتي; ¼ كوب زبدة طرية; ½ ملعقة طعام خميرة فورية; ½ ملعقة طعام بيكنج بودر; ¾ حليب سائل

عبدالله ابولبن @abulaban2007

جدة

دونات أهل مكة 🕋 المكرَّمة

عبدالله ابولبن @abulaban2007

تم الحفظ

المكوّنات

½ كيلودقيق أبيض فاخر
بيضتان وسط
¼ كوبسكر
ظرففانيليا
رشةملح
¼ كوبزيت نباتي
¼ كوبزبدة طرية
½ ملعقة طعامخميرة فورية
½ ملعقة طعامبيكنج بودر
¾حليب سائل

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع جميع المقادير في العجانة الكهربائية ما عدا الزبدة
2

بعد ما تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة نضيف الزبدة ونستمر على العجن لمدة عشر دقائق
3

نترك العجينة تختمر لمدة ساعة
4

نقسم العجينة الى ١٠ قطع متساوية تقريباً ١٠٠ جرام القطعة وتوضع كل قطعة على ورقة الزبدة
5

نتركها تختمر لمدة ربع ساعة تقريباً
6

نقليها في الزيت الساخن بدرجة ١٦٠ درجة مئوية
7

بعد أن تاخذ اللون الجميل نخرجها ونضعها على مناديل ورق المطبخ حتى يتصفى الزيت
8

نغمرها في السكر الناعم
9

نرصها في صحن التقديم ويكن حشوها بحشوة حسب الرغبة مثلاً شوكولاتة او حشوة كراميل او حشوة كاسترد
10

وبالصحة والهناء