نضع الدجاج يطهى ونضيف التوابل ماعدة القرفة

نقلي الدجاج جيدا في الزيت نضيف الطماطم المفرومة ونضيف فوقه الماء

طريقة تحضير البصل : نضع البصل ونضيف فوقه القرفة و كأس من السكر والزيت وملعقة صغيرة من السمن الحار.

كسكسو كنفوروه كما العادة.

لتزيين : البصل المعسل ، التمر ، البيض ، السكاكر