نخلط الزبده مع السكر ثم نضيف البيضه والزبادي ونخلطهم جيدا ثم نضيف الفانيلا والحليبب ورشه الملح وبغدها نضيف الدقيق وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودره واخلطيهم جيدا

ثم اقسمي الخليط الى قسمين وضعي الكاكو في قسم واخلطيه جيدا

قطعي العجينه البيضاء وعجينه الكاكو الى شرائح ضعي قطعه من عجينه الكاكو والعجينه البيضاء في الوسط ثم عجينه الكاكو فوق العجينه البيضا ثم عجينه الكاكو ثم العجينه البيضا وبلعكس

بين كل شريط ندهنو ببياض البيض علىشان يتماسك ونضعه بنايلون وترتب باشكال متساويه وندخله بلثلاجه لمده ١٠دقائق

وقطعيها على شكل شطرنج ثم توضع في صينه مدهونه وتدخل بلفرن