نضع البيض في طبق ونضربه جيدا وبعد ذلك نضع عليه اللبن ونضربهما سويا وبعد ذلك السكر أو العسل ونكمل ضرب.. بعد ذلك نضع ملعقة الدقيق ونخلطها معهم

في كزرولة أو وعاء صغير نضع الخليط ونظل نقلبه على النار حتى يأخذ قوام البودنج أو المهلبية، ثم نطفئ النار ونسكب الخليط في طبق ونضع المكسرات ونخلطها.