A hagymát kockázom, kevés olajon üvegesre párolom. A paradicsomot megpucolom és a paprikával együtt apró kockára vágom.

Hozzáadom a borsót, fűszerezem, majd hozzáadok még egy kis vizet, de ne lepje el.

Addig főzöm, amíg puha nem lesz. Tésztával, tejföllel tálalom.