لوبيا ماشطو

Name: لوبيا ماشطو
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ لوبيا خضراء; 2 حبات بصل مقطع طوليا; 0.5 ملعقة كبيرة زبدة; 2 ملاعق كبار زيت; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة ملح(حسب الذوق); 0.5 ملعقة صغيرة سكن جبير; 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات; 1 صدر الدجاج مقطع مكعبات; 1 كاس ماء(حسب الحاجة); تتبيلة الدجاج:; 0.5 ملعقة صغيرة ملح(حسب الذوق); 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; 0.5 ملعقة صغيرة سكن جبير

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

لوبيا ماشطو

Amel Nedjma @cook_14651237

تم الحفظ

المكوّنات

500 غلوبيا خضراء
2 حباتبصل مقطع طوليا
0.5 ملعقة كبيرةزبدة
2 ملاعق كبارزيت
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةملح(حسب الذوق)
0.5 ملعقة صغيرةسكن جبير
1 حبةطماطم مقطعة مكعبات
1صدر الدجاج مقطع مكعبات
1 كاسماء(حسب الحاجة)
تتبيلة الدجاج:
0.5 ملعقة صغيرةملح(حسب الذوق)
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةكركم
0.5 ملعقة صغيرةسكن جبير

تم الحفظ

الخطوات

1

ننزع اللوبيا الرؤوس و نقطعها ثم نغسلها و نغليها.ثم نتركها حتى تبرد
2

في وعاء نضع قطع الدجاج+الفلفل الاسود+كركم+سكن جبير+ملح و نخلط جيدا و نتركها حتى تتبل لمدة 20د على الاقل
3

في قدر نضع اللوبيا اللي تكون بردت+البصل المقطع طوليا+الزيت+الزبدة +ملح+فلفل الاسود+ سكن جبير و نقلي الكل جيدا ثم نضيف نصف كمية الماء و نترك حتى يطيب البصل
4

بعدما يطيب البصل نضيف قطع الدجاج+قطع الطماطم+كمية الماء المتبقة و نترك الكل حتى يطيب الدجاج و الطماطم