Első lépésben a tészta vizét felteszem főni 1 ek olívaolajjal és 1 tk sóval. Ha forr a víz beleteszem a tésztát és kb. 8 perc alatt félpuhára főzöm.

Amíg a víz felforr a sonkát apróra vágom, kevés olívaolajon megpirítom, majd félreteszem. A visszamaradt zsiradékhoz adok 1 ek vajat, végül megpirítom rajta a megtisztított, szeletelt gombát.

Ha a gomba már aranybarna, hozzáadom a zúzott fokhagymát és a leveskockát. Felöntöm a tejszínnel és a vízzel. Sózom, borsozom, kb. 10-15 percig hagyom rotyogni. Ha letelt ez az idő, elkeverem benne a korábban megpirított sonkát.

Végül a kész főtt tésztát is beleteszem, jól összekeverem és friss bazsalikommal tálalom. Jó étvágyat! 😊