‎يسخن الفرن لدرجة حرارة١٨٠، يقشر الجزء العلوي من التفاح فقط ثم تجوف ثمرات التفاح حتي تكون جاهزة للحشو.

خلط رقائق بسكويت الزنجبيل والزبيب والمشمش والسكر البني والتوابل حتي تمام الامتزاج جيداً. ‎- تحشي كل ثمرة تفاح بهذا الخليط وترص في صينية. ‎- يرش العسل فوق التفاح بحيث يغطي الاجزاء التي تم تقشيرها.

‎- يوضع عصير التفاح في الصينية التي يوجد بها التفاح. ‎- يخبز التفاح في الفرن حتي يصبح ليناً (ليس بدرجة كبيرة)يضاف المزيدمن عصيرالتفاح عند الحاجة.