خبز بالحليب بالعجينة اليابانية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نضع مقادير الطحين والماء بطنجرة غير لاصقة على نار هادية ونحرك ونحرك بهدوء لنحصل على عجينة شفافة مطاطية نطفئ النار ونتركها تبرد.
- 2
نضع مكونات العجينة ومحسن العجين اللي طبخناه بالعجانة او نعجن باليد واخر مرحلة نضيف الزبدة لنحصل على عجينة طرية ناعمة نغطيها ونتركها تتخمر ساعتين.
- 3
نقطع العجينة بشكل كرات بالحجم المراد صغير او كبير او ممكن نقطعها قطعتين فقط ، نلف كل كرة بشكل ساندويتش صغير ونصفهم بصينية على ورقة زبدة مع مراعاة فراغ قليل بين القطعة والثانية.
- 4
نتركها ربع ساعة مع التغطية كي لا تنشف ثم ندهن الوجه بصفار بيضة مخلوطة مع ملعقتين حليب وملعقة خل.
- 5
نحمي الفرن على حرارة ١٨٠ درجة ونضعها على الرف الوسط ليحمر الكعب تقريبا ١٢ د ثم اشعل الفرن من فوق ليحمر الوجه مع الانتباه جيدا كي لايحترق الكعب والوجه.نفتح الساندويتش ونمرغ به الشوكولا او الجبن او الزعتر وصحة وهنا.
- 6
لمشاهدة الطريقة فيديو على قناتي عاليوتيوب chez.rana
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ chez.rana يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)