نضع اولا الدقيق في اناء ونضع في وسط الدقيق حفرة صغيرة نضع فيها البيض والزيت والزبدة، الملح والخميرة حبيبات ونخلط الكل جيدا

نأخذ كأس نضع فيه البابريكا والفلفل الحار و نملأه بالماء الدافى، نحرك جيدا ونقوم بجمع الخليط بهذا الماء ثم نضيف نصف كأس آخر من الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق

بعد ذلك نقسم العجين الى كويرات صغيرة وكل كويرة نشكل منها اعمدة طويلة ورقيقة في السمك، ندخلها الى فرن ساخن لمدة 7 دقائق فقط ليجف العجين لا يطهى ابدا، ليجف فقط

بعدها نتركه ليبرد تماما و نحتفظ به في اكياس بلاستيكية محكمة الاغلاق