في قدر يوضع الزبدة والماء على النار الى ان يتجانس ثم نطفي النار ثم يوضع عليها الدقيق والسكر والباكينج بودر والفانيليا الى ان يتجانس الخليط ونتركها جانبا لتبرد

يوضع البيض الواحدة تلو الواحدة حتى تتجانس وتصبح لينه

يوضع الخليط في كيس تزيين الكيك وتقطع في زيت غزير بارد ثم تقلى الى ان تاخذ لون ذهبي وتصفى

للتزيين نخلط سكر مع قرفه مطحونه وتقلب فيها حبات الشوروز وبالعافيه