نضع البيضتان الكاملتان و ابيض البيضتان، السكر والزيت، مبشور ليمونة والسمسم والشمر واليانسون، نخلط الكل جيدا ونضيف الحليب الدافئ تدريجيا ثم نضيف الخميرة حبيبات والملح وفي الاخير نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع التحريك جيدا

حتى نحصل على عجينة خفيفة تلتصق باليد، ندهن وجه العجينة بالزيت و نغطيها حتى يتضاعف حجمها، بعد ذلك نقسم العجين الى كويرات وزن كل كرة 80 غ ونضعها في صفيحة الفرن حتى يتضاعف حجمها للمرة الثانية

بعدما يتضاعف حجمها للمرة الثانية ندهن وجه الكرص بصفار البيض الممزوج مع ملعقتين من الحليب و القليل من الفانيلا وتطهى على فرن ساخن على نار متوسطة حتى نحصل على اللون الذهبي