Kezdésnek a húst megtisztítom. A páchoz az olajba keverem a fűszereket és az aprított fokhagymát. Ezután egy ecsettel jól megkenem minden oldalát a húsoknak ezzel a keverékkel. A vöröshagymát csíkokra vágom, egy hőálló edényben szétszórom majd ráfektetem a húsokat és 1 dl vizet öntök alá. Végül előmelegített sütőben, 160 C fokon, fóliával lefedve 2:30 percet sütöm. Ha letelt az idő a fóliát leszedem és 200 C fokon további 20 perc alatt ropogósra sütöm. Krumplipürével tálalom. Jó étvágyat! 😊