Kezdésnek a krumplikat felteszem enyhén sós vízben főni. Kb. 30 perc alatt félkeményre főzöm. Ha kész, hagyom kihűlni, majd félbevágom, kikanalazom a belsejét egy tálba és összetöröm. Hozzá keverem a juhtúrót, sózom, borsozom. Ezután visszatöltöm a krumplikba a keveréket. Egy hőálló edénybe teszem a "csónakokat" és fóliával lefedve, előmelegített sütőben 170 fokon 1, 5 órát sütöm.

Amíg sülnek a krumplik, a bacont csíkokra vágom, lepirítom (száraz, forró serpenyőben). A sajtokat lereszelem. Ha eltelt a 1, 5 óra, leveszem a fóliát, megszórom a krumplikat trappistával és cheddarral is, végül elosztom rajtuk a bacont. Visszateszem a sütőbe fólia nélkül 220 fokon 5 percre, hogy ráolvadjanak a sajtok. Sima vagy fokhagymás tejföllel tálalom. Jó étvágyat!