بسم الله الرحمن الرحيم أولا نغسل السردين نتاعي مليح ونقيه ونحطو على جنب بعدها في ريسيبيو نخلط الثوم معا الطماطم والهريسة والتوابل المذكورة الملح ونقطع الفلفل الحار قطع صغيرة جدا نخلطهم مليح ونبدا نحشي السردين نتاعي ونحط حبة فوق حبة ونرمدو فالفرينة ونقليه ونزيد نقلي معاه البطاطا وشهية طيبة