رز بالدجاج
على طريقتي الخاصة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع الزعفران بماء الورد
- 2
ينقع الأرز البسمتي بماء مغلي مدة ربع ساعة و يغسل و يصفى
- 3
يقطح صدور الدجاج المسحب الى قطع متوسطة الحجم
- 4
يوضع الزيت في طنجرة كبيرة و يضاف اليه الثوم يقلب قليلا على النار ثم يضاف البصل و يقلب الى ان يذبل
- 5
تضاف قطح الدجاج و تقلب جيدا حتى تحمر يضاف الملح و البهارات و الهال ثم يضاف الأرز المنقوع و المغسول
- 6
يقلب جيدا ثم يضاف الماء المغلي حتى يغمر سطح الأرز ب 2 ستنمتر و يترك ليغلي قليلا
- 7
يضاف ماء الورد و الزعفران فوق الأرز و يحرك قليلا و يوضع غطاء الطنجرة و تخفف النار.
- 8
يطهى الأرز على نار هادئة مدة ثلث ساعة
- 9
يزين بالقلوبات و يقدم الى جانبه الخيار بلبن او اي نوع من السلطات او صلصة الدقوس
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Soumaya Kanso يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات