نضع السكر ومحلب ومستكه ع سميد ونخلطهم معا ومم ثم نقوم بوضع سمنه ع نارحتى تسخن قليلا ونضيفه للسميد ونقلبه جيدا ونتركه جانبا مغطى لمده يوم كامل او ليله او ساعات حسب رغبه

بعد مرور يوم ع سميد نضيف معلقه كبيره باكينغ باودر ومن ثم طحين بقدر كاسه ونصف اذا احتاج اكثر نضيف ونقلبه وبعده ناتي بحليب فاتر ونضعه ع سميد ونبدا بتقليبه جيدا حتى تصبح عجينه متماسكه يسهل تشكيله ونتركه مغطاء لنصف ساعه حتى يرتاح

بعدها نقوم بعمل كره ونحشوه بتمر ومن ثم نحضر قوالب مخصصه ونضعه فيه حتى تاخد شكل قالب

تخبز في فرن ساخن ع حراره عاليه ومن ثم يحمر وجه معمول قليلا