تخلط المقادير الجافة معا ثم تفرك جيد بازيتحنى تصبح كارمل ثم يضاف الماء الصاخن ويعجن ويترك لمدة ساعة ليخمر ثم تصبي في كيس الكريما باستخدام راس النجمة

في زيت غزير حامي يصب الخليط على شكل دائرة وتكرر حسب الحجم المطلوب وعندما يشقر ويتحول الى اللون البني الفاتح يرفع و يوضع في القطر المجهز سابقاً وبحرارة الغرقه ويترك دقيقة ويقلب فيه ثم يقدم ساخنا

ملاحظة في حال رغبتك بدقديم للضيوف يمكن قلي المشبك يصبح اشقر فاتح وترك عند التقديم يقلي مرة اخرى حتى يصبح باللون المطلوب

صحا وهنا