نقوم بتقطيع بصلة و نضيف قليل من ملح و نقليها ثم نقطع بطاطا الى قطع صغيرة و نضيف قليل من ملح و نقليها

ثم كوسة نقطعها الى دوائر و نضيف قليل من ملح و نقليها ثم نضع في مقلاة بطاطا و بصل و كوسة و نخلط البيض جيداً ثم نضيفه الى خضر و عندما تطبخ نضعها في صحن التقديم و نضيف على جوانب قليل من جبن مبشور كتزين و جبن اختياري نستطيع استغناء عنه و شهية طيبة و بالصحة و العافية.