1. نخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يتضاعف حجمه ونتركه جانبا.بعدها نخفق الصفار مع السكر والفانيلا.. ثم نضيف الحليب والزيت النباتي.. ثم الطحين بالتدريج والباكنج باودر.. ثم ندهن القالب بالزيت النباتي او ورق الزبده وندخله الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقه..او حسب الفرن

نخرجه من الفرن على شبك ونتركه لحتى يبرد تماما.. ويتم تقطيعها لشريحتين او تلاته حسب رغبتك في ارتفاع الكيكه

جهزي الكريما وضعيها بالتلاجه تتماسك..

ضعي المانجا بالخلاط الكهربائي ثم صفي المزيج..

ضعي الماء في وعاء صغير ثم اضيفي اليه الجيلاتين وحركيه جيدا حتى يذوب..

ضعي عصير المانجا على النار وحركيه جيدا واضيفي الليمون والسكر وعند الغليان اضيفي الجيلاتين مع التحريك
المستمر حتى يذوب الجيلاتين ويتجانسو كلهم سوا..
ثم اتركي الخليط جانبا ليبرد..

في قالب نضع طبقه من الكيك ونوزع نصف كمية الكريمه
وتلت كمية المانجا.. ثم طبقه ثانيه من الكيك وبقية كمية الكريمه.. ثم باقي كمية المانجا.. وتوضع بالتلاجه 6 ساعات..

👩‍🍳👩‍🍳 ممكن اضافة مكعبات المانجا كنوع من الزينه او حسب الرغبه وبالهنا عقلوبكم