يقشر القلقاس ويقطع مربعات

يغسل القلقاس بالماء الدافيء كذا مره ويصفى واضع عليه عصير الليمون واقلبه جيداً

تغسل الخضره وتقطع قطع صغيرة وتفرم في كبه الخضار

أغلى الشوربه وأظبط ملحها واضع القلقاس ينضج نصف سوى واطفى

احضر طاسه واضع الزبده تسخن واضع الثوم بالكسبره الجافه

حتى تصبح ذهبيا اضع مفروم السلق والكزبره الخضراء واقلبها جيداً ممكن اضافه ذره كربوناتو للأحتفاظ بلون الخضره حتى تنضج

اضافه الخضره للقلقاس واخد غلوه دقيقه وأطفى وبالهنا والشفاء.