نأخذ مقادير العجين ونخلط الكل حتى الحصول على عجين عادية رخوة بعد الشيئ ثم نخليها تختمر جيداً حتى يتضاعف حجمها

نأخذ العجين بعد ما تختمر نشكلها على شكل بيتزا بحجم كبير ثم نضع الصلصة الطماطم والفرماج (الجبنة) من بعد نضع الطون والفلفل والبصل اولا من بعد نضيف الفطر والفرماج (الجبنة) والرشة الزعتر

ثم ندخلها الفرن ساخن حتىّ تطيب اي تستوي من الاسفل ويذوب الفرماج وتقدم بالصحة والراحة