نطحن البصل و الطماطم والثوم جيدا في الخلاط الكهربائي و نصب الخليط المحصل عليه في طنجرة ونضيف القليل من زيت الزيتون و التوابل و مركز الطماطم ونحرك الكل جيدا

ثم نضيف بعدها الماء ونضع على الطنجرة غطاء ونتركها تطهى، وكل مرة نحرك كي لا تلتصق، وتتراوح مدة الطهي تقريبا ٢٠ دقيقة على نار متوسطة.

ثم بعدها نأخذ كأس نضع فيه حوالي ٣ ملاعق كبار ماء بارد ونذوب فيها النشا جيدا حتى يذوب تماما

ثم نضيف هذا الخليط على الصلصة و نضيف السكر كذلك ونخلط الكل حتى يغلي الخليط و يصبح قوامه عاقد

نزيله من على النار ونضيف الزعتر و الريحان للتنسيم أو أي أعشاب منسمة تفضلون.

ثم تستعمل أو نترك الصلصة تبرد تماما ثم نضع في كل علبة بلاستيكية أو زجاجية محكمة الإغلاق كمية معينة و نحتفظ بها في المجمد حتى وقت الحاجة.