ناخذ فلفلة حمراء وتنزع البذور وتشكل العيون والفم ونحضر البيض بوصلة وطماطم وثوم وفلفل وملح والجبن ونملاء الفلفلة الحمراء بالحشو

ندهن صحن ونضع فلفلة فوق صحن والبيض ليخرج في ثقوب يطيب مع فلفلة في مكروانود او مكرو يب لمدة دقيقة مع تغطية صحن يصبح جاهز