Puding Bunga Sakura 🌸

Name: Puding Bunga Sakura 🌸
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan layer 1 (bening) :; Bunga Sakura; 1/2 bungkus agar-agar bubuk putih/plain); 100 gr gula pasir (sesuai selera); 300 ml air; Bahan layer 2 :; 600 ml susu full cream; 10 ml sirup mawar (bisa diganti dgn pewarna makanan warna pink); 50 gr gula pasir (sesuai selera); 1 bungkus agar-agar bubuk putih/plain

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Selain bisa dijadikan sebagai minuman teh, bunga sakura juga bisa dijadikan hiasan cookies, cake, dan puding

Lebih banyak

Puding Bunga Sakura 🌸

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Selain bisa dijadikan sebagai minuman teh, bunga sakura juga bisa dijadikan hiasan cookies, cake, dan puding

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

Bahan layer 1 (bening) :
BungaSakura
1/2 bungkusagar-agar bubuk putih/plain)
100 grgula pasir (sesuai selera)
300 mlair
Bahan layer 2 :
600 mlsusu full cream
10 mlsirup mawar (bisa diganti dgn pewarna makanan warna pink)
50 grgula pasir (sesuai selera)
1 bungkusagar-agar bubuk putih/plain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bunga sakura dengan air panas 10-15 menit untuk menghilangkan garam dan rasa asin pada bunga sakura)
2

Cara buat layer 1 : Campurkan agar-agar, gula, air dan masak hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, matikan kompor dan aduk perlahan hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke atas layer 2. Letakkan bunga sakuranya
4

Cara buat layer 2 : Campurkan susu, sirup, gula, agar-agar dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, aduk perlahan hingga uap panas hilang lalu tuang ke cetakan.
5

NOTE : Layer 2 saya jadikan sebagai dasar, jadi sebaiknya langkah pertama yang dibuat adalah layer 2. Setelah layer 2 dituang ke cetakan baru buat layer 1 (bening) dan rendam bunga sakura. Tuangkan layer 1 setelah layer 2 agak set (jangan menunggu terlalu keras, setidaknya layer 2 sudah cukup kokoh utk ditimpa layer 1)
6

Untuk layer 2 bisa juga menggunakan puding instan strawberi susu.
7

Sebelum disajikan simpan selama kurang lebih 1-2 jam dikulkas.