في اناء نضع الفرينة وملح وزيت والماء ونلمو حتى تتماسك العجينة ثم ندلكوها قليلا ونخلوها ترتاح

ولاحشوة لاولى في مقلاة بدون زيت نضع البصلة المحكوكة جيدا ثم نضع 2مغارف زيت ثم نضع الجزر ونقلوه مليح مليح ثم نضع دجاج والخردل اذا متوفر ثم نضع و دانون طبيعي لتنكه واو روعة و نطفي عليهم ونخليهم ونروحو نقلو البطاطا

ثم نروحو للعجينة نبيزوها او نكوروها كويرات كويرات صغار ونحطوهم في سربيتا او قماشة كما هو موضح في صورة

ثم نحل كويرة بلحلال ونرقوها مليح مليح نحلوها جيدا ثم ندهن مقلاة بقليل من زبدة ونضع كويرة لي حللناها تطيب في نار دافية ومنخلوها تيبس وتحمار لازم غير طيب شوية ومين نطيبوها نلووها في سربيتا

ونحطو الحشوة ونطوي من كل جهات حتى نتحصل على مربع و نحطها في مول يدخل الفرن وندهن الطاكوس بلبيض ونحطها في الكوشة او في الفرن

صحة وهناء ولاتنسو مشاركتي بصور