Extraropogós tüzes csirkeszárnyak

Name: Extraropogós tüzes csirkeszárnyak
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg csirkeszárny; 1 egész fej fokhagyma; Ízlés szerint szárított csemege habanero paprika 🌶; Ízlés szerint egész kömény; Ízlés szerint ötféle borskeverék; Ízlés szerint morzsolt bazsalikom; Ízlés szerint morzsolt tárkony; Ízlés szerint mustármag; Ízlés szerint koriandermag; Ízlés szerint füstölt csemege paprika; Bőséges mennyiségű zsiradék

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

Halloween-re készült saját fűszerkeverékkel, benne egy jó adag szárított habanero paprikával. Van már hasonló recim, "Überropogós csirkeszárnyak" de ez a jó kis tüzes lett a végleges befutó..🤤😋

Olvass tovább

Extraropogós tüzes csirkeszárnyak

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

1 adag

1,5 kgcsirkeszárny
1egész fej fokhagyma
A fűszerkeverékhez:
Ízlés szerintszárított csemege habanero paprika 🌶
Ízlés szerintegész kömény
Ízlés szerintötféle borskeverék
Ízlés szerintmorzsolt bazsalikom
Ízlés szerintmorzsolt tárkony
Ízlés szerintmustármag
Ízlés szerintkoriandermag
Ízlés szerintfüstölt csemege paprika
A sütéshez:
Bőséges mennyiségű zsiradék

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A megtisztított, kettévágott csirkeszárnyakat kevés hideg vízben a darabolt fokhagymával együtt tűzre tesszük. Sózzuk és megszórjuk a frissen őrölt fűszerkeverékkel. Fedő alatt, néhányszor átforgatva, körülbelül 40 perc alatt puhára pároljuk.
2

Ha elkészült, a csirkeszárnyakat kiszedjük és lecsepegtetjük. Bőséges mennyiségű zsiradékban körülbelül 8-10 perc alatt, közepesen magas hőmérsékleten ropogósra sütjük. Ajánlott a fröccsenésgátló használata, de kitűnő megoldás lehet az olajsütő erre a célra.
3

Szűrőbe szedjük ki, bár egyáltalán nem zsíros sőt, istenien ropogós, fűszeres és persze csípős. Kínáljunk hozzá ízlés szerint friss mártogatóst. Kellemes sütés-főzést!!😉🤗😍