مجبوس الدجاج الكويتي مع الدقوس والمعبوج
مجبوس الدجاج الكويتي مع الدقوس والمعبوج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقطع الدجاجه َتنظف في قدر يوضع الزيت وبصل وثوم والزنجبيل والدجاج تتشوح مع بعض عدل لحد ما يذبل البصل و الدجاجة تاخذ لون خفيف
- 2
توضع جميع البهارات والماء الحار ويغطي لحد ان تنضج الدجاجه ماعاد الزعفران وصبغة الزعفران
- 3
بعد نضج الدجاج نأخذ مقدار 3 ملاعق كبار من المرق ويترك الباقي و في القدر ونخرج الدجاجه من المرق ويوضع جانباً
- 4
نضع في طاسه الزعفران و صبغه الزعفران والفلفل الاسود والملح والقرفه والمرق الذي خرجناه جانبا و قليل من الزيت ونتبل بها الدجاج اما تقلى في زيت قليل الى ان تأخذ لون او في الفرن من أعلى فقط
- 5
يوضع الرز على المرق ويترك الى ان ينضج
- 6
المعبوج : توضع جميع المكونات في الخلاط ماعاد الملح والليمون بعد الخلط يوضع حسب الرغبه
- 7
المعبوج : تخلط الطماطم لتصبح عصير و الثوم يهرس نضع الزيت على النار و الثوم لحد ان تطلع ريحة الثوم ثم معجون الطماطم لحد ان يختلط المعجون مع الثوم ثم عصير الطماطم والملح و الفلفل الأسود و الشيلي فلكس ويترك الى ان يتسبك
- 8
وبالعافيه🌹
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ لوليتا الهذلي يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات