كرات اللحم السويدية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضيف البيض والبقسماط على اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب ونعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة. نشكبها كرات متوسطة الحجم ونضعها في الثلاجة ١٠ دقائق.
- 2
في مقلاة غير لاصقة نضع الزبدة وملعقة من الزيت ونتركها حتى تسخن ونضيف كرات اللحم وبمجرد ماتتحمر من جنب نقلبها على الجانب الآخر حتى تتحمر ثم نخرجها في طبق ونترك كرات اللحم جانبا.
- 3
في نفس المقلاة نضيف الدقيق على زبدة تحمير اللحم ونقلب حتى يصبح لون الدقيق عاجي قليلا
- 4
نضيف كوب الحليب ونقلب سريعا بمضرب يدوي حتى يصبح الصوص سميكا ثم نضيف كوب المرقة ونقلب جيدا سنلاحظ ان قوامه اصبح متوسط السمك.
- 5
نتبل بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب ونضع ملعقتين الصويا صوص ونقلب جيدا ثم نعيد كرلت اللحم إلى الصوص ونتركها ٥ دقائق على نار هادئة مع تقليبها كل دقيقة.
- 6
تقدم كرات اللحم السويدية بجانب المكرونة المسلوقة ونأخذ من الصوص ونضع على المكرونة لذيذة جدا وبالهنا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ سالي سيد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)