نغسل الخضر كلهاونطهيها ونطيب الأرز والمقرون ثم بعدما يطيبلي الأرزو المعكرون نضيف رشة ملح ورشت خل ورشت إبزار ونخلط ثم نزين الطبق ديالنا بالخضر وزيتون والفرماج (الجبنة) والكاشير والميونيز