طريقه تحضير داخل صوره

في البدايه نقطع اللحم الغنم تقطيع صغير بدون العضم نسخن الصاج ثم نضع اللحم ونحمس تقريبا دقيقه ثم نضيف شرائح البصل والثوم المهروس ونضيف البهارات كمون فلفل اسود ملح نترك النار هاادئه جداً ونغطي عليه وبين فتره وفتره نحرك تقريبا نص ساعة ويستوي يقدم مع رز والخبز الف عافيه