الخبز الاصفر - اقراص العيد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحمص السمسم وحبة البركة تحميص خفيف. نحمص اليانسون والشمر ونطحنهم خشن ونطحن المستكة والمحلب
- 2
نخلط الدقيق والسمسم وحبة البركة واليانسون والشمر والحليب البودرة والسكر وقليل ملح والكركم وقليل جدآ لون اصفر يعزز اللون والمحلب والمستكة والخميرة
- 3
نضع عليهم الزيت ونبسهم جيدآ
- 4
نضع الماء بالتدريج ونعجن جيدآ الماء لا نضعه كله مرة واحدة نضع كوبين ونعجن ونزيد حسب حاجة العجين بالنسبة لي لا اجعل العجين طري زيادة 👍
- 5
نكور العجين كور متساوية ونغطيها ونتركها تخمر ونشكلها بالقالب وبالنسبة لي اضغط عليها بالنشابة
- 6
ارصهم في صواني فرن واغطيهم واتركهم يخمروا حسب الجو لو حر لا اتركها كثير فتخمر زيادة وتضيع النقشة بالكثير ربع ساعة 👍
- 7
الفرن نسخنه من تحت وفوق على درجة عالية وندخلها الفرن وننتبه للون 👍 نخرجهم من الفرن وندهنهم زيت زيتون ونغطيهم لنحتفظ بطرواتهم
- 8
للتخزين: نضعهم في اكياس بالفريزر مجرد ما يبردوا ليظلوا محتفظين بطراوتهم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Salma Ali يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)