في وعاء نضع صدر الدجاج مقطع مكعبات صغيرة، نضيف الياغورت، الملح، الزنجبيل، الكركم، ملعقة صغيرة بودرة الثوم، راس الحانوت الفلفل العكري و نتركه على جانب كي يمتص التوابل

في مقلاة ساخنة نضع الزيت و نقلي الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي ثم نسكبه في وعاء و نتركه جانبا

في نفس المقلاة نضيف ملعقة الزبدة ة البصل و الطماطم الطبيعية و المصبرة

عندما يذبل البصل نضيف الدجاج المطهو سابقا و الكريمة الطازجة

نطبخ الارز في الماء المغلي و نسكب في طبق التقديم

ملاحظة: رافقت الطبق مع خبز النّان الهندي و القليل من البقدونس كلمسة جمالية إختيارية