اولا يشوى النقانق على الجريل او يقلى حسب الرغبة

تخلط بيضتان في وعاء مع رشة ملح وتقلى بملعقة زيت زيتون في مقلاة ساخنة على شكل قرص وتكرر العملية للبيضتان المتبقية للحصول على قرصي اومليت

يثنى رغيف خبز الصاج للنصف ويدهن بملعقة مايونيز وملعقة كاتشب يوضع فوقه البيض وثم حبة النقانق ويرش فوقه نصف كمية الموزاريلا والشيدر ويلف على شكل ساندويش وتكرر العملية للرغيف الثاني

يوضع على الجريل او في الفرن حتى احمرار السطح ويقدم ساخن والف صحة وعافية