نخلل الشخشوخة بالزيت بواسطة أصابع ونحطها تفور

نسكرفج البصل ونضيفلو زيت ونقليه مع صدر دجاج مليح ونزيد نضيف طوماطيش مسكرفج والفلفل والملح نقلهم مليح مع الحمص بعدها نمرق بالماء

لما تفور شخشوخة مرة اولى نعاود نبلها بلقليل من ماء ومغرف زبدة ونرجعها تفور مرة ثانية

كي تخثار مرقة تاعنا نضيفلها جزر ولفت لما تنضج خضار نحيها على جنب ونجيب شخشوخة تاعنا نرميها فلمرقة ونحرك عليها حتى تتشرب مرقة مليح وتنشف