فطيرة محشية 😋😋😋😜

Name: فطيرة محشية 😋😋😋😜
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1/2 صدر دجاج; حبة بصل; حبة صماطم; 2 فصوص ثوم; 2 حبات بطاطا; توابل; ملح; زيتون; جبن; العجينة:; 500 غرام فرينة; خميرة الخبز(ملعقة كبيرة); ملح; ملعقة حليب مجفف; زيت الزيتون او زيت عادي

ام سيرين @cook_27265695

الجزائر(باتنة)

فطيرة محشية 😋😋😋😜

ام سيرين @cook_27265695

تم الحفظ

المكوّنات

1/2صدر دجاج
حبةبصل
حبةصماطم
2 فصوصثوم
2 حباتبطاطا
توابل
ملح
زيتون
جبن
العجينة:
500 غرامفرينة
خميرة الخبز(ملعقة كبيرة)
ملح
ملعقةحليب مجفف
زيت الزيتون او زيت عادي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بتحضير العجينة: باضافة الفرينة.الزيت.الخميرة.ملعقة سكر.والملح.والحليب البودراثم نعجنها بالماء.نتركها حتى يتضاعف حجمها.
2

من جهة اخرى نحضر الحشوة: نقلي اولا البطاطا.نضعها جانبا.نقطع الدجاج قطع صغيرة نقليها نضيف لها البصل نتركه قليلا يذبل ثم نضيف الثوم.والطماطم.الملح والتوابل عندما ينضج نضيف البطاطا المقلية
3

نقوم بتقسيم العجينة: نطرح الطبقة الاولى. نضعها في صينية ثم نضع فوقها الخليط
4
5

نطرح الطبقة الثانية ونضعها فوق الحشوة
6

ندهن الفطيرة بصفار البيض وندخلها الفرن