نحمي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وندهن القالب بالزيت ونبطنه بالطحين ونتركه جانباً.

نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يندمج جيداً مع السكر والبيض.

نترك الخفاق الكهربائي جانباً ونضيف التفاح المبشور للخليط ونحرك بالمعلقة المسطحة أو ملعقة خشبية جيداً حتى يندمج التفاح مع الخليط.

نبدأ بإضافة المواد الجافة بالتدريج فوق خليط التفاح ونحرك في كل مرة حتى يختفي الطحين.

نضيف الجوز ونحرك جيداً أو نفرغ الخليط في القالب ونوزع الجوز على وجه الخليط مع ضغطة خفيفة عليه وندخل الكيكة إلى الفرن لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة.

نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نخرجها من القالب ونتركها حتى تبرد تماماً وتقدم وصحتين 😊 ريما عواد