نضع في إناء كأس مارغارين ذائبة+ كأس عسيلة دافئة+ كأس جلجلان محمص، ونحرك المقادير جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي (mixeur).

نضيف للخليط السابق كأس سميد متوسط محمص، ثم نحرك المكونات جيدا بواسطة ملعقة.

نواصل إضافة الكأس الثاني من السميد المحمص تدريجيا (على مرحلتين)، مع التحريك المستمر، بواسطة ملعقة دائما.

نفرغ الخليط المتحصل عليه في صحن، ونسويه جيدا حتى نتحصل على سطح املس.

للتزيين، بواسطة طابع نشكل وريدات بالقرفة على سطح الطمينة، ثم نزينها بحبيبات الحلوة الملونة ، وهذا اختياري. وشهية طيبة.