نقطع بصله شرائح ونحمرها حتى تغير لونها بني نرفعها من الزيت فوق ورق ونتركها على جنب

بنفس زيت البصل نحمر الشعيرية ولما تشقر نحمر المعكرونه معها حتى تحمر ثم نضيف الرز ونقلبهم عشر دقائق

ثم نضيف العدس والحمص ونقلب خمس دقائق ثم نضيف ثلاثه اكواب ماء مغلي وملح ومكعب ماجي

في مقلي نقطع بصله صغار ونحمرها ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف الصلصة والطماطم المهروس والكتشب والشطه والبهارات ونقلب خمس دقائق حتى تتسبك وتطلع ريحتها اللذيذة

نضيف كوب ماء ونتركها خمس دقائق

ولما يستوي الكشري نقفل النار وعند التقديم نضيف من الصلصة والبصل المقلي وبالعافيه

جربوها ررروعه