تسلق الدجاجه بلماء والملح لحين الاستواء

تقطع الطماطم والبصل والبطاطا بشكل دائري

تدهن الصينية بلزيت وتوضع الدجاجه وكذالك باقي المواد ويخلط البهارات والشطه وتهدهن الدجاجه وباقي المكونات جيدا وتدخل في الفرن