جلاش باللحمة المفرومة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولًا نحضر الحشوة نضع طاسة عالنار وبها قليل من الزيت ثم بصل مفروم ونقلبه وثوم مفروم وفلفل مفروم وطماطم وحبتين ماجي وبهارات سبعة وفلفل اسمر ونتركها تتسبك مع بعضها لمدة 1/4 ساعة على نار هادئة ثم نضيف اللحمة المفروم ونقلبه جيدًا الى ان يمتزج ببعضه ونغلق النار
- 2
ونحضر الزبدة بتذويبها لمدة دقيقة على نار متوسطة ، ونحضر خليط الوجه نصف كوب معياري حليب مع بيضة ومكعب ماجي مذوب في ماء ورشة فلفل
- 3
نضع ورقة جلاش ثم ندهن وش زبدة، ثم ورقة جلاش ثم وش زبدة.. الى نصف كمية الورق او ثلثه..ثم نفرد الحشوة.. ونكمل باقي الاوراق وفي الاخر نصب خليط الحليب والبيض والماجي ونضعها في رف متوسط في فرن ذو حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة
- 4
نتركها الى ان يصبح لونها ذهبي ثم تقطع لمربعات تقدم بجوار الشوربة والسلطة الخضراء
- 5
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أفنان سيد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)