اللحم بعجين بحشوة اللحم المطبوخه
اللحم بعجين بحشوة اللحم المطبوخه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الدقيق مع الخميره ، السكر ، الملح ، و نضيف الزيت و الزبادي و نخلط شوي ، و اخيرا نضيف الماء الدافئ و نعجن لين نحصل على عجينة طريه ملساء لا تلتصق باليد ، و نغطيها و نتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ
- 2
خلال فترة الاختمار نجهز الحشوه ، في مقلاة يوضع مقدار من الزيت و نشوح البصل قليلا ، نضيف اللحم و نشوحهم مع بعض لين ينضج اللحم نضيف الفلفل الاسود و البهارات المشكله و نقلبهم مع بعض نضيف معجون الطماطم و معجون الفلفل الاحمر و نقلب لين يمتزجو مع بعض و اخيرا نضيف الطماطم المبروشه و نصف كوب الماء و الملح و نقلب شوي و نغطي المقلاة و نتركها تتسبك لمدة 7 دقائق على نار هادئه ، و بس 🤗 كملت الحشوة و نرفعها من النار و نضيف نصف كوب من الكرفس او البقدونس و نتركها تبرد شوي و نستخدمها
- 3
بعد ميخمر العجين ، نشكله كور متوسطة الحجم و نفرد كور العجين بالشيبك على سطح العمل المرشوش بقليل من الدقيق نحاول نفردهم بسمك رقيق شوي و نفرد حشوة اللحم فوقها و نصفهم بصينية الشوي المدهونه بقليل من الزيت و ندخلهم للفرن حامي مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 5 او 7 دقائق متاخذ وقت لان العجينة رقيقه ، بس تطلع من الفرن نغطيهم بفوطه لتبقى طرية ، و تقدم بالف عافية 🍽
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Hawraa Ali👑 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)