بنقطع الدجاج مكعبات وبننقعهم بالخل والملح ، بعد ربع ساعة بنغسلهم وبنحط عليهم ملح ، فلفل أسود وبهارات مشكلة واللي بتحبوها بنغطسهم بالطحين وبنكون محمين الزيت وبنقليهم حتى ياخدوا لون دهبي.(ممكن نستغني عن هاي الخطوة بالزنجر الجاهز).

بطنجرة تانية بنحط شوية زيت قلي وبنزل عليهم التوم و الزنجبيل ، بعدين بنزل عليهم الفليفلة والبصل والجزر وبحط شوية مي وبتركهم لحتى تستوي الخضار (الأفضل يضل فيهم قرشه خفيفة أطيب)

بعد ما تجهز الخضار بضيف عليهم الكاتشب والصويا صوص والعسل او السكر ورشة الملح بتركهم يغلوا شوي مع بعض وبضيف الدجاج او الزنجر وبخليهم يغلوا شوي مرة تانية ، الصوص ممكن يجمد معكم شوي ازا بتحبوا ضيفوا مي وهيك بتكون مرقه شوي..

تُقدم مع الأرز الأبيض..

صحتين وعافية 🌹🌹🌹