فالبداية نقطع شرايح طماطم ونحطها في قاع القدر

ونقلي الخضار أو نشويها بقليل من الزيت فالفرن

نحط الباذنجان ع الطماطم ثم البطاطس ع الباذنجان ونرشها بقليل من الملح والفلفل الأسود

بعدها نحضر الدجاج : نقطع بصلة ونحمسها في زيت مع القرفة والليمون الأسود والفلفل الرومي حتى تتنكه بس ننتبه مايتغير لون البصل كثير عشان مايتغير لون الرز ثم نضيف الدجاج والملح والفلفل الأسود ونخلطهم كم دقيقه ونصب عليهم المويه الى ان تنضج تاخذ في قدر الضغط ثلث ساعة ع نار مرتفعة بعد صوت الصفيره

بعد مايستوي الدجاج نشيله ونحطه ع الخضار ونحط من المرق تقريبًا فنجال قهوة أو أقل ونسلق الرز في مرقة الدجاج حتى يستوي ثم نضيفه ع الدجاج

نحط قصدير ع القدر ونغطيه ع نار هااااديه لمدة ربع ساعة ، ثم نقلبها

وبالهنا والعافيه