Tarta de queso y arándanos fit

Name: Tarta de queso y arándanos fit
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarrina queso de burgos desnatado o de cabra; 100 ml leche; Al gusto saborizante tarta de queso o vainilla o edulcorante; 50 ml agua; 3 hojas gelatina; Arándanos congelados; 1 galleta; 1/2 Weetabix

Dailicious @cook_20610927

Tarta de queso y arándanos fit

Dailicious @cook_20610927

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 tarrinaqueso de burgos desnatado o de cabra
100 mlleche
Al gustosaborizante tarta de queso o vainilla o edulcorante
50 mlagua
3 hojasgelatina
Arándanos congelados
Opcional base:
1galleta
1/2Weetabix

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Hidratar la gelatina unos 5-10 min. Calentar el agua en el micro 1 min y disolver.
2

Triturar el queso fresco con el saborizante (más vale quedarse cortos que pasarse) y parte de la leche. Cuando se haya quedado una crema añadir la leche restante y la gelatina. Probar y rectificar de dulzor. Meter al frigo unas 4h
3

Para la cobertura poner los arándanos con una cucharadita de vinagre y un pelín de edulcorante en el micro en un bote alto hasta que tengan textura de mermelada. Dejar enfriar y servir.
4

Si hacéis base podéis desmenuzar una galleta y ponerla por encima así al volcar quedará perfecta. Si es un molde desmoldable triturar la galleta junto con un poco de aceite de coco o mantequilla y leche hasta compactar y después cubrir con la mezcla.