Húsgombóc tönkölylisztes tésztával

Name: Húsgombóc tönkölylisztes tésztával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 gr darált hús; 1 ek mustár; 1 mk só; 1 db tojás; 1 ek étkezési keményítö; 1 mk lestyán; 1 gerezd fokhagyma; 1 csipet öröltbors; 1 dl tejszín; 2 csipet őrölt szerecsendió; 5 dkg vaj; ízlés szerint petrezselyemzöld; szükség szerint olívaolaj a sütéshez

Szlama Edit @editszlama

Komárno

Húsgombóc tönkölylisztes tésztával

Szlama Edit @editszlama

Komárno

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

250 grdarált hús
1 ekmustár
1 mksó
1 dbtojás
1 ekétkezési keményítö
1 mklestyán
1 gerezdfokhagyma
1 csipetöröltbors
1 dltejszín
2 csipetőrölt szerecsendió
5 dkgvaj
ízlés szerintpetrezselyemzöld
szükség szerintolívaolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1

Húst, sóval, mustárral, tojással, borssal, lestyánnal, fokhagymával, keményítővel, egynemű masszává keverjük. Pihentetjük.
2

Addig kifőzzük a tésztát. Húsból kis golyókat formázunk és kisütjük.
3

A fennmaradt zsiradékot leszűrjük, vajat, apróra vágott petrezselyemzöldet beletesszük ebbe az edénybe, felöntjük a tejszínnel, kicsit forraljuk, sóval, szerecsendióval ízesítjük. Leturmixolhatjuk, ha zavarnak a petrezselyemdarabkák.