التريدة

Name: التريدة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كغ تريدة; 2 قطع دجاج; 4 حبات بطاطا صغيرة; 2 حبات جزر كبيرة; 2 حبات لفت; 3 حبات طماطم مرحية; 1 حبة بصل كبيرة مرحية; 3 ملاعق كبار زيت; 0.5 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; 1 ملعقة صغيرة راس الحانوت; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 0.5 ملعقة صغيرة كيري الدجاج; 1 ملعقة صغيرة قصبر بودرة; 1 فلفل حار; 1 كاس حمص; 2 ل ماء ساخن(حسب الحاجة); 2 حبات بيض مغلي

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#لمة_يناير #وصفات_الشتاء

اقرأ المزيد...

التريدة

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#لمة_يناير #وصفات_الشتاء

تم الحفظ

المكوّنات

1 كغتريدة
2 قطعدجاج
4 حباتبطاطا صغيرة
2 حباتجزر كبيرة
2 حباتلفت
3 حباتطماطم مرحية
1 حبةبصل كبيرة مرحية
3 ملاعق كبارزيت
0.5 ملعقة كبيرةزبدة
1 ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
1 ملعقة صغيرةراس الحانوت
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة صغيرةفلفل احمر
0.5 ملعقة صغيرةكيري الدجاج
1 ملعقة صغيرةقصبر بودرة
1فلفل حار
1 كاسحمص
2 لماء ساخن(حسب الحاجة)
2 حباتبيض مغلي

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر نضع قطع الدجاج+البصل المرحي+الطماطم المرحية+الفلفل الاخضر الحار+البطاطا +الجزر+اللفت+الزيت+الزبدة+الفلفل الاحمر+الفلفل الاسود+قصبر بودرة+راس الحانوت و نقلي جيدا ثم نضيف الحمص و نمرق بالماء و نترك الكل حتى يطيب
2

التريدة:نرشها بالماء ثم نحلها بالزيت و نتركها لمدة5د ثم نفورها 3مرات و كل مرة نرشها بالماء
3

بعدما يطيب الدجاج و الخضر ننزعها من المرق و ننزع كمية من المرق و نتركها جانبا ثم نضع كل كمية التريدة في المرق و نتركها لمدة3د على نار هادئة ثم نطفي عليها.من جهة اخرى نحمر الدجاج+البطاطا في مقلة.في صحن نضع التريدة و نضع فوقها الدجاج و الخضر+الحمص+ البيض المغلي