💠 في جفنة أضع كمية السميد منخولة والخميرة والسكر والجلجلان وأدمج النواشف مع بعض بعدها أضيف الملح ونبسس الخليط بكمية الزيت والزبدة ثم أبدأ بإضافة الحليب الدافىء على دفعات ونلم الخليط ونعجن للحصول على عجينة طرية.

💠 أقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم تقريبا أغطيها وأتركها ترتاح قليلا.

💠 في هذه الأثناء أسخن طاجين الطين وأبسط كل كرة من العجينة إلى دائرة متوسطة السمك ، أثقبها بشوكة.

💠 أضعها على الطاجين لتستوي من الجهتين مع التحريك من حين لأخر.

❤ لتأخذ لون محمر وموحد

وأتحصل على كسرة فطير رائعة ❤

أقدمها بألف صحة وهنا ❤❤